MEXIQUE

Voyage au Mexique 

Coatepec

Plantation Musée du Café

Comment choisir ?

Bien des manipulations son nécessaire avant qu'une bonne tasse nous soit servie

Derrière le musée une petite plantation

Les plants d'Arabica ne poussent qu'en altitude  sous le couvert d'arbres plus grands

Ce n'est pas la saison de la cueillette seul de rares cerises sur les branches

Les grains à différents stades de maturation.
(Les grain sont nommé "cerises")

La visite terminé un repas typique nous fut servi ainsi que la dégustation d'un excellent café.

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